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能食用的野菜主要有那些?

吃法:酸辣刺儿菜、刺儿菜粥。食用注意:脾胃虚寒而无瘀滞者忌食

中医宋先生告诉我们,从中医角度来说,几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物,也有用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相无多,只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多,通常被人们采摘并食用的,虽地理位置和天气环境等因素的不同,少说也有十几种。目前市面上常见的野菜有:马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等,其中绝大部分都是野生的,只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农化肥的污染,尤为珍贵。

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①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。

野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压,主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等,被称为“天然之珍”;蒲公英可清热解毒,是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴;马齿苋也能消炎解毒,有预防痢疾的作用,并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效;苦菜则可以清热、冷血、解毒,治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等;灰菜去湿、解毒、杀虫,可用于周身疼痒或皮肤湿疹;野苋菜有清热利湿的作用,可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等;蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴,用于高热神昏、筋骨疼痛、不利等。日本有说,少量吃野菜可以长寿。

因为含有各种抗氧化成分和丰富的营养,野菜还被用于化妆品之中,韩国化妆品牌罗美GEO野菜系列,则含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的淡绿色颗粒,可防止皮肤粗糙,促进新陈代谢使皮肤活性化。所以适当食用野菜,还有减肥和美容的功效呢!

(一)刺儿菜

(二)苦荬菜

(三)薄公英

(四)(一)繁缕滇苦菜

(五)苣荬菜

(六)针草

(七)马兰

(八)茵陈蒿

(九)碱菀

(十)山苦荬

二、石竹科

(二)麦瓶菜

(三)麦篮菜

三、十字花科

(一)荠菜

(二)播女蒿

四、蓼科

(一)酸模

(二)扁蓄

(三)水蓼

(四)酸模叶蓼

五、苋科

(一)反枝苋

(三)牛膝

六、桔梗科

(一)燕尾菜

(二)桔梗

七、藜科

(一)黄须菜

(二)地肤

(三)菜

(一)鸭跖草

苦菜

什么植物可以吃

大豆:原产于东北,山戎人培育,已有5000多年。

猪笼草(Nepenthes)猪笼草是一种可怕的能吃动物的植物。

③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的八、鸭跖草科瓜类。

毛根常年生长在农村的河沿旁,根部可以使用,具有清热解毒的功效!

大多数都可以吃,我样吃的蔬菜不是植物吗!呵呵

能吃的

很多可以吃

除了有毒的都可以吃

红烧燕尾鲅鱼的做法

红烧燕尾鲅鱼做法一,

材料

辅料:蒜苔,干辣椒,葱,姜,老干妈豆豉酱

做法

1、将鲜鲅鱼切成薄片。

2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

3、煸出香味后加水、盐。

4、水滚红烧燕尾鲅鱼做法二后倒入鲅鱼。

5、炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。

材料

【主料】燕尾鲅鱼两条

【配料】葱、生姜、蒜、干辣椒、香菜

【调料】

1、盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉(腌鱼)

2、海天零添加酱油、海天老抽、醋、白糖、味精

做法

1、鲅鱼去除内脏,清洗干净,剁成大块。

2、加盐、料酒、白胡椒粉、葱丝和姜末腌制15——20分钟,去腥。

4、锅里倒入比平时炒菜稍多的油,烧热!!(注意:一定要热,高温迅速凝固鱼表皮,煎的时候不容易煎掉鱼皮。油温到什么程度呢?冒青烟为标准,现在的精炼食用油即便烧热后油烟也很少,所以冒青烟就说明温度已经很高了),将裹上干淀粉的鱼块依次下锅,煎至表面金黄。(此步也可以改为“油炸,比较好作,不容易粘锅,缺点是比较费油)

5、将两面煎黄的鱼块用盘子盛出。用的油不多,但煎出的效果相当漂亮吧!

6、用煎鱼剩下的油,放入葱、姜、蒜和干辣椒段(还可以来几粒花椒,增香效果也不错),用小火慢慢煸炒出香味。

7、烹入2勺海天零添加酱油。

8、酱油趁锅热油烫的时候淋入,热油激一下,味道更香!

9、加入两碗开水。

10、调入一勺盐、一勺白胡椒粉、一小勺白糖。

11、再来点儿海天老抽上个色。

12、将汤汁烧滚,倒入煎好的鱼块。

1银杏:也名白果,公孙树,鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏。特产。在距今6、7千万年前的白垩纪晚期,遍布全球的银杏类植物衰败。经第四纪冰川的气候剧变后,银杏类植物在世界大部分地一、菊科区灭绝。然在,由于独特地理位置,银杏得以独遗存于大陆,成为银杏类植物之幸存后裔,也是现存种子植物中古老的属。目前,世界上只有的西天目山、神农架以及大别山地区,尚残存少量呈野生和半野生状态的银杏,其余皆为人工栽育。3、大火烧开,盖上锅盖,转文火10——15分钟。

14、揭开盖子,少来一些醋,大火收汁,(也可以用水淀粉勾个芡),少许味精,和匀,一把香菜,关火!颜色漂亮吧!味道也是醇厚、鲜、美!!

枕头底下放刀能防梦吗

吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。

枕头底下放刀能防梦吗

人工栽培的只有甜瓜、芸、瓠、韭、葵、葑这些蔬菜,这些蔬菜基本属于产自本土的蔬菜。

枕头底下放刀能防梦吗?在日常生活中,很多人对一些事情都是很迷信的,比如在枕头底下放刀,这样会缓解经常做噩梦的情况。下面我分享枕头底下放刀能防梦吗,一起来看下吧。

民间流传,若梦,则枕下放刀可行,实际上很多人这么执行后,也确实起了良好的效果,但结合实际,必须告诉大家,枕下放刀制止梦,必须遵守以下原则。

1、需使用杀生过的刀,哪怕杀得是鸡鸭,的是杀过黑狗的。

有杀过生,则带血光,能让邪气惧怕,难以靠近。

2、适合单身成年人,而且没有精神相关问题的人使用。

这些条件的约束,都是为了避免因为斗气或精神不被理智控制而拿出了刀子。所以,家居不卧室放刀剑利器。即便对付梦,也只是剪刀菜刀。

3、剪刀或者菜刀。

之所以这两个选择,是因为凶器的味道不明显,避免别人误解。其次,这两者比较容易得到,也不会因为犯了要实名认证和的问题。真正的`原因是,在现实生活中,只有这两种容易沾到畜类的血光。

4、所谓冤魂缠绕在刀上的说法是无知。

有些所谓专家会说,千万不能用杀生后的来防止梦,因为有冤魂缠绕,这种说法是相当无知的,地球人都知道这只是一个工具,即便冤魂想报仇,也找使用这个的人去了,还有,这是一个工具,它不是一个藏身之所,既然有冤魂的说法,就不懂得冤魂不能见阳光吗?藏剪刀和菜刀里面,得多大的笑话啊!

5、若醒来后发现有睡眠过程会把刀抽出来的经历,迅速把这个方法取消使用。

有些人将一些放置于枕下的时候,因为梦的缘故,会将放于胸前,这是极度风险的信号。意味着当事人已经无法控制恶梦格局,也就是说,要么这个选择错误(比如不沾血),要么是当事人理智已经无法控制思维时期,简称梦游时期。为防止惨烈事故发生,禁止当事人继续使用这个方法。

枕头底下放刀能防梦吗2

枕头底下放剪刀有什在枕头底下放剪刀是十分危险的事情,特别是小孩子的卧室中。如果因为家中孩子近来因为噩梦睡眠不好,而想在他们的枕头底下放剪刀,那么是非常不明智的,因为小孩子天性是好奇并且好动的,肯定会把剪刀拿出来仔细把玩,而剪刀太过锋利,很容易伤到孩子。缓解孩子近来做噩梦的办法就是带他们出去多做运动,让他们身体得到放松,也让他们过剩的精力得以消耗,那么睡眠质量自然就会好起来。么说法:

剪刀是五行中的金属性,金气能够挡住煞气,从而缓解经常做噩梦的情况。在枕头下放剪刀,是会让自己周边具有一定的金气,但是这种做法效果实在是太低下,不值得。金气更强的摆件有很多,常见的比如收藏用的刀和剑,效果十分明显,并且会更加美观;黄金摆件、铜制摆件也是金属性,产生的金气会更加强烈,更能抵御煞气,在卧室摆放,那么就能挡住煞气,缓解做噩梦的情况。

如果是成年人,枕头下放剪刀仍然是十分危险的。如果自己有梦游的情况,会拿剪刀伤及他人,会酿成悲剧;睡觉睡的不安稳,锋利的剪刀有可能会伤及自己。在枕头下放剪刀是一件得不偿失的事情,效果很低下,可以换其他方法来得到更好的效果。

枕头底下放什么辟邪:

1、桃木剑在枕头下面摆放桃木剑是可以起到辟邪的作用的,因为桃木剑本身就可以起到镇宅辟邪的,携带桃木剑的人也能够拥有一身的正气,所以如果大家想要在卧室里面辟邪的话,就在枕头下面摆放桃木剑吧,当然在枕头下面摆放的桃木剑可以选择小型一点的。

2、天然纯玉都说天然纯玉越是纯净越是珍贵,因为天然纯玉在地底下埋藏了很多年,本身就可以抵御一些邪物,很多怪都是难以靠近的,但是如果大家想要在市场上面选购天然纯玉的话就要注意,因为现在市面上有很多仿冒的天然纯玉,它们没有辟邪作用。

3、食用大蒜如果大家不舍得花钱选购桃木剑或者天然纯玉的话,大家也可以选择常见的食用大蒜,把食用大蒜放在枕头下面,不仅可以辟邪,还能够防止一些蚊虫的靠近,因为食用大蒜的味道和气味很多蚊虫不敢靠近,当然这些气味很多人也是不能接受的。

有哪些蔬菜属于心中的大陆菜?

(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

在心中属于大陆菜的有很多,比如土豆,萝卜,韭菜,芹菜,白菜,黄瓜,西红柿,都是日常所需要的蔬菜,既便宜又实惠,在老心中占据了很重要的位置,所以这些菜都是心中的大陆菜。

而且十分有趣的是,这些外来的蔬菜有后来居上之势,在的餐桌上越来越占据主要地位,反而使得本土蔬菜逐渐边缘化,例如秋葵、葑(大头菜)如今已经不太常见。

属于心中的大陆蔡肯定是像土豆以及韭菜这类的,因为在任何时候都是有的,所以在大心中肯定是属于普通的菜。也是吃的菜。

韭菜:为特有蔬菜,栽培极早,距今少已有三千多年,《四书》中皆有记载。《周礼》中说“豚春用韭”,说明先秦时的人们已经会做韭菜炒肉丝了。

本土原产的蔬菜有大白菜系列、冬瓜,其栽培历史少已有二千多年。蕨菜,木瓜,木瓜成熟了是一种水果,成熟之前是一种蔬菜。茼蒿,莼菜,莼菜是我国南方的水生野蔬之一,蒲菜,它和芦苇一样长在浅水滩上,出污泥而不染,肥嫩清香,洁白无瑕,被誉为“天下笋”。茭白,是我国特产蔬菜之一。蔓菁,又名芜菁,俗称大头菜。生姜,这个一看名字就知特产。家庭有地方都种的猫耳朵、丝瓜等都是本土蔬菜。本土原产的蔬菜有大白菜系列、冬瓜,其栽培历史少已有二千年。

蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山、葱、蒜、辣椒、小茴等。

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。

①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

②块根类菜:豆薯和葛等。

〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的。

①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。

(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

你好,有很多蔬菜是属于心中的大陆莱,你比如,黄瓜,土豆,大白菜,大萝卜,胡萝卜,豆角,等等,都是心中的大陆菜

就是日常很常见的蔬菜,比如白菜,菜心,青瓜,土豆,芹菜,豆角,西兰花,西红柿,菠菜,胡萝卜,青椒等等

白菜菠菜葱大蒜。黄瓜茄子西红柿他都属于老,心中的大陆菜。因为在本地特别常见。现在全国各地都在种。他就是老,心中的大陆菜。

心中的大陆菜有白菜,土豆,萝卜,韭菜。芹菜,茄子,黄瓜,西红柿。南瓜啊。辣椒。总之都是比较普通的蔡人们都吃的还比较多。还有就是菠菜。小白菜。

剪刀菜有毒吗

(二)饭包草

剪刀菜 性味与归经

主料:燕尾鲅鱼,

味微苦;辛;性寒;归大肠;心;肝经。

功效与作用

清热解毒;散瘀消肿。主治疮疡肿毒;喉痛;乳痈;肠痈;黄疸;目赤肿痛;跌打损伤;刀伤出血。

使用方法(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

但是注意别和相克的东西放在一起就行了

野菜的吃法

吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后用辣椒,肉,蒜苗(葱也可以)爆炒一下吃。4、蒲公英(婆婆丁): 清热解毒,消肿散结。

1、曲葱:古代称芤(音kōu)、茖(音gé非茗míng),又名菜伯、和事草等。早记载始见于《而雅》:“葱生山中者名茖。”原产于西部山区,的葱岭(即今日之帕米尔高原一带)即因遍生野葱而得名。麻菜 :味苦、性寒,有清热解毒之功。

2、苦脉菜(苦荬菜、苦碟子) : 治阑尾炎,肠炎,各种化脓性炎症,吐血,衄血,头痛,牙痛,胸、腹痛,黄水疮,痔疮。

3、黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。

吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后用辣椒,肉,蒜苗(葱也可以)爆炒一下吃。

4、蒲公英(婆婆丁): 清热解毒,消肿散结。

吃法:可生吃、炒食、做汤、炝拌,包饺子或包子。

5、马蜂菜(马齿苋) : 清热解毒,凉血消肿,止菌痢。

吃法:取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后,下沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗两次,洗去粘液,将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上,淋上香油,拌匀。

吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。 记住荠菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。

7、芥蓝:俗称盖菜等,特产蔬菜。燕尾菜 : 性凉,味甘苦,具凉血止血,解毒消肿痛等。

吃法:可用来做火锅和炒食。

8、小根蒜(小蒜) : 蒜能通阳散结 、行气导滞。对降低血糖有益。

9、刺儿菜(刺刺芽) : 刺儿菜具有凉血、袪法瘀、止血的功效。

农村很不常见的野菜有很多,你了解哪些呢?

(四)藜

蒲公英,蕨菜,苦菜6、荠菜(地菜) : 性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。,水芹菜,鱼腥草,这些野菜(三)独行菜是不经常会见到的,都是在一些隐蔽的地势当中生长,但是实用性是很高的,营养价值也很高,可以用来做。

婆婆丁, 蒲公英 ,小大蒜 ,马齿苋 ,蕨菜 ,水芹 ,鱼腥草 等等,这些野菜全部都特别受欢迎,营养价值特别的高,可以清热下火。

比如说有苦菜,然后也包括枸杞叶,草,还有就是白蒿子,都是不常见的野草,但是口感还是非常不错的,而且汁水也比较多。

蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类

内服:煎汤,9~15克;鲜品30~60克。外用:适量,捣敷。

下面具体的给大家总结一下关于蔬菜种类的一些内容,希望大家能够喜欢。 蔬菜种类 类别主要品种别名 根菜类萝卜葖、芦菔、莱菔胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、性萝卜、番萝卜、 芜菁蔓菁、圆根、盘菜 芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜 根菾菜红菜头、紫菜头 美洲防风欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜牛蒡东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子 根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿 婆罗门参西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参 山葵 黑婆罗门参菊牛蒡、鸦葱薯芋类马铃薯土豆、山蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯姜生姜、黄姜 芋芋头、芋艿、毛芋 魔芋磨芋、蒟蒻 山薯蓣、白苕、脚板苕、山薯、大薯、佛掌薯甘薯红薯、白薯、地瓜、番薯、红薯 豆薯地瓜、凉薯、沙葛、新罗葛 葛 菊芋洋姜、子姜 菜用土圞儿香芋、美洲土圞儿 蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用莲蕉 草石蚕螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕 葱蒜类韭草钟乳、起阳草、懒人菜、韭黄 大葱木葱、汉葱 洋葱葱头、圆葱 大蒜胡蒜、蒜 蒜薹蒜苔 蒜苗蒜黄、青蒜 分葱四季葱、菜葱、冬葱 胡葱蒜头葱、瓣子葱、火葱、肉葱 细香葱四季葱、香葱、蝦夷葱 韭葱扁葱、扁叶葱、洋蒜苗 楼葱龙爪葱、龙角葱 蕹藠头、藠子、莱芝白菜类大白菜结球白菜、黄芽菜、包心白菜 普通白菜白菜、小白菜、青菜、油菜 乌塌菜榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜 菜薹菜心、绿菜薹、菜尖 薹菜 紫菜薹红菜薹芥菜类茎芥茎瘤芥、青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜 抱子芥、儿菜、娃娃菜 笋子芥、棒菜 叶芥青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪里蕻 根芥辣疙瘩、冲菜、芥头、大头菜、疙瘩菜 薹芥 甘蓝类结球甘蓝洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、莲花白、包包白、圆白菜、茴子白 球茎甘蓝苤蓝、菘、玉蔓菁、芥蓝头、擘蓝花椰菜花菜、菜花青花菜木立花椰菜、意大利花椰菜、嫩茎花椰菜、绿菜花、西兰花 芥蓝白花芥蓝 抱子甘蓝芽甘蓝、子持甘蓝 羽衣甘蓝绿叶甘蓝、菜用羽衣甘蓝、叶牡丹、花包菜 叶菜类菠菜菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草 莴苣千金菜、莴笋、生菜、青笋、莴苣笋、莴菜、油麦菜、莜麦菜 芹菜芹、芹、苦堇、堇葵、堇菜、旱芹 蕹菜空心菜、竹叶菜、通菜、藤菜、蓊菜 苋菜米苋、赤苋、刺苋、青香苋、苋 叶菾菜莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜、叶甜菜 菊苣欧洲菊苣、苞菜、吉康菜、法国莒荬菜 冬寒菜冬苋菜、冬葵、葵菜、滑肠菜 落葵木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫果菜 茼蒿蒿子秆、大叶茼蒿、蓬蒿、春菊 芫荽香菜、胡荽、香荽茴香小茴香、香丝菜、结球茴香、鲜茎茴香、甜茴香 菊花脑菊花叶、籽、路边黄、仔荠菜护生草、菱角菜、地米草、扇子草 菜苜蓿草头、金花菜、黄花苜蓿、刺苜蓿、南苜蓿、黄花草子 番杏新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜、白番苋、海滨莴苣、宾菜、蔓菜 苦苣花叶生菜、花苣 紫背天葵血皮菜、紫背菜、红凤菜、观音苋、双色三七草 罗勒毛罗勒、九层塔、零陵香、兰香草、光明子、省头草马齿苋马齿菜、长命菜、五行草、瓜子菜、马蛇子菜 紫苏荏、赤苏、白苏、香苏、苏叶、桂荏、苏 榆钱菠菜食用滨藜、洋菠菜、山菠菜、山菠薐草薄荷山野薄荷、蕃荷菜 莳萝土茴香、草茴香吃法:有拌豆腐、炒肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。、小茴香 鸭儿芹鸭脚板、三叶芹、山芹菜、野蜀葵、三蜀葵、水芹菜 蕺菜鱼腥草、蕺儿根、侧耳根、狗帖耳、鱼鳞草、菹菜蒲公英黄花苗、黄花地丁、婆婆丁、蒲公草 马兰马兰头、红梗菜、紫菊、田边菊、马兰菊、鸡儿肠、竹节草 香芹菜荷兰芹、洋芫荽、欧芹、法国香菜、旱芹菜 珍珠菜角菜、白苞蒿、山芹菜、珍珠花菜、甜菜子、鸭脚艾、乳白艾 瓜类黄瓜王瓜、胡瓜冬瓜东瓜 节瓜毛瓜南瓜南瓜、倭瓜、番瓜、饭瓜 笋瓜印度南瓜、玉瓜、北瓜 西葫芦美洲南瓜、蔓瓜、白瓜、香瓜 越瓜白瓜、脆瓜、酥瓜、梢瓜菜瓜蛇甜瓜、老羊瓜、酱瓜丝瓜圆筒丝瓜、蛮瓜、水瓜、棱角丝瓜、胜瓜苦瓜凉瓜 瓠瓜扁蒲、葫芦、蒲瓜、夜开花、瓠子 佛手瓜洋丝瓜、合掌瓜、菜肴梨、瓦瓜、万年瓜、拳头瓜 蛇瓜蛇豆、蛇丝瓜、长豆角 茄果类番茄西红柿、番柿、柿子、洋柿子茄子落苏 辣椒海椒、辣子、辣角、番椒 青椒大椒、灯笼椒、柿子椒、彩色甜椒、甜椒 酸浆红姑娘、洋姑娘、灯笼草、洛神珠 豆类菜豆四季豆、芸豆、芸扁豆、豆角、刀豆、敏豆、玉豆、油豆 长豇豆长豆角、豆角、带豆、裙带豆 菜用大豆毛豆、枝豆豌豆青斑豆、麻豆、青小豆、荷兰豆、淮豆、留豆、金豆、麦豆、豆、甜豌豆蚕豆胡豆、佛豆、寒豆、罗汉豆 扁豆峨眉豆、沿篱豆、眉豆、肉豆、龙爪豆 莱豆金甲豆、科马豆、荷豆、玉豆、雪豆、洋扁豆、白豆、状元豆、棉豆、荷包豆 刀豆大刀豆、关刀豆、洋刀豆 多花菜豆红花菜豆、大白芸豆、大花芸豆、看花豆 四棱豆翼豆、翅豆、四角豆、杨桃豆、热带大豆、四稔豆 藜豆黧豆、黎豆、猫猫豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、狸豆、八升豆、狗爪豆 水生 蔬菜莲藕莲、藕、荷 茭白茭瓜、茭笋、菰首 慈姑剪刀草、燕尾草 水芹刀芹、楚葵、蜀芹、紫堇、蕲 荸荠马蹄、地栗、乌芋、凫茈 菱菱角、龙角、水栗 豆瓣菜西洋菜、水田芥、水蔊菜 芡实鸡头米、鸡头、水底黄蜂莼菜马蹄草、水葵、水荷叶、湖菜、露葵 蒲菜香蒲、甘蒲海带江白菜、昆布 紫菜 多年 生及 杂类 蔬菜笋用竹竹笋 芦笋石刁柏、龙须菜 黄花菜萱草、金针菜 百合夜合、中篷花 香椿香椿树、红椿、椿花、椿甜树 枸杞枸杞菜、枸杞头、枸杞芽 蘘荷阳霍、野姜、蘘草、茗荷、苴蓴 菜蓟朝鲜蓟、洋蓟、荷兰百合、法国百合 辣根西洋山萮菜、山葵萝卜 食用大黄萝卜:又名莱菔、雹葖、荠根、芦菔、萝白、紫菘、芦葩、秦菘。原产,栽种史约有三千年以上,为我国主要蔬菜之一。其品种诸多,颜色不一,但与胡萝卜并非同种。原叶大黄、圆叶大黄 黄秋葵秋葵、羊角豆 桔梗地参、四叶菜、绿花根、铃铛花、沙油菜、梗草、道拉基 蕨蕨菜、蕨苔、龙头菜、蕨儿菜鹿蕨菜 乾苔发菜、头发菜、石发 蒌蒿芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾 薇菜野豌豆,大巢菜,斑矛架,、野苕子 车前草车轮菜、牛舌菜、衣 食用菊甘菊、臭菊玉米笋玉笋、多穗玉米、珍珠笋、番麦笋 嫩玉米菜玉米、菜苞谷、青玉谷、御麦 糯玉米玉米、糯苞谷 甜玉米甜苞谷、甜玉蜀黍、菜玉米 食用菌香菇香蕈、冬菇、花菇 双孢蘑菇蘑菇、白蘑菇、双孢菇、洋菇、褐蘑菇、棕色蘑菇 糙皮侧耳平菇、北风菌、青蘑、桐子菌草菇兰花菇、美味包脚菇、秆菇、麻菇、蘑菇金针菇毛柄金钱菇、冬菇、朴菇、朴菰 黑木耳木耳、光木耳、云耳银耳白木耳、雪耳猴头菇猴头蘑、刺猬菌 毛头伞鸡腿蘑、鸡腿菇 姬松茸巴西蘑菇、巴氏蘑菇茶薪菇杨树菇、柱状田头菇、柳环菌、茶树菇 真姬菇玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、胶玉蘑、鸿喜菇、海鲜菇 灰树花贝叶多孔菌、云蕈、栗蘑、舞茸、莲花菌、千佛菌 滑菇珍珠菇、光帽鳞伞、滑子蘑 刺芹侧耳雪茸、干贝菇、杏鲍菇 白灵侧耳白灵菇 阿魏侧耳阿魏菇 盖襄侧耳平菇、鲍鱼菇 毛木耳 竹荪长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪 肺形侧耳姬菇、秀珍菇、小平菇 金顶侧耳榆黄蘑、玉皇菇 大球盖菇 长根菇 大杯蕈猪肚菇 洛巴伊口蘑金福菇 北冬虫夏草蛹虫草 牛肝菌 松茸 鸡枞 羊肚菌 榛蘑蜜环菌 鸡油菌 红菇 口蘑蒙古口蘑 青冈菌 离褶伞一窝鸡 芽苗菜绿豆芽绿豆芽幼芽黄豆芽黄豆幼芽 黑豆芽黑豆幼芽 青豆芽青豆幼芽红豆芽红豆幼芽 蚕豆芽蚕豆幼芽 红小豆苗红小豆幼芽 豌豆苗豌豆幼芽 花生芽花生幼芽 苜蓿芽苜蓿幼芽或幼苗 小扁豆芽小扁豆幼芽或幼苗 萝卜芽萝卜芽幼苗 菘蓝芽菘蓝幼芽或幼苗 沙芥芽沙芥幼芽或幼苗 芥菜芽芥菜幼芽或幼苗 芥蓝芽芥蓝幼芽或幼苗 白菜芽白菜幼芽或幼苗 独行菜芽独行菜幼苗 香椿苗香椿幼苗 向日葵芽向日葵幼芽 荞麦芽荞麦幼苗 胡椒芽胡椒幼芽或幼苗 紫苏芽紫苏幼芽或幼苗 水芹芽水芹幼苗 小麦苗小麦幼苗 胡麻芽胡麻幼芽或幼苗 蕹菜芽蕹菜幼苗 芝麻芽芝麻幼芽或幼苗 黄秋葵芽黄秋葵幼苗 花椒脑花椒嫩芽 芽球菊苣菊苣芽球 苦苣芽苦苣幼芽或幼苗 佛手瓜稍佛手瓜幼稍 辣椒尖辣椒幼稍 豌豆尖豌豆幼稍 草芽草芽幼嫩假茎 碧玉笋黄花菜幼嫩假茎

山野菜的吃法

白菜包菜,胡萝卜萝卜,这都属于心中的大陆菜

、曲麻菜 :味苦、性寒,有清热解毒之功。

吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。2、苦脉菜(苦荬菜、苦碟子) : 治阑尾炎,肠炎,各种化脓性炎症,吐血,衄血,头痛,牙痛,胸、腹痛,黄水疮,痔疮。

吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。3、黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平(二)绿苋肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。

吃法:可生吃、炒食、做汤、炝拌,包饺子或包子。5、马蜂菜(马齿苋) : 清热解毒,凉血消肿,止菌痢。

吃法:取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后,下沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗两次,洗去粘液,将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上,淋上香油,拌匀。6、荠菜(地菜) : 性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。

吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。 记住荠菜不能与3、鲅鱼腌制的过后,会出一些水,篦掉盆中的水分,拌入适量干淀粉,令鱼身表面薄薄裹上一层干淀粉。(此步骤可以用很少的油,煎出漂亮、不破皮的鱼)鲫鱼、鳖肉同食。7、燕尾菜 : 性凉,味甘苦,具凉血止血,解毒消肿痛等。

吃法:可用来做火锅和炒食。8、小根蒜(小蒜) : 蒜能通阳散结 、行气导滞。对降低血糖有益。

烹饪发展明清时期的特点是什么?

我了解的野菜有,婆婆丁,泥糊菜,马兰头,菜,甜菜头,茵陈,米米蒿,野苋菜,等等这些。

明清时期,我国的烹饪水平达到了很高境界,各地都在一定范围内形成了自己稳定的饮食特点和烹饪方式. 在首都北京,食品原料来自四面八方,同时结合本地特产,有着随季逐新的饮食烹饪特征.

枕头底下放刀能防梦吗1

烹饪发(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、叶为产品器官。展元明清三代,菜肴又得到较大的发展,菜肴品种数以千计。晚清至中华初期,随着外国人来华,菜肴又融合了某些西菜。